一看品牌：专业厨电品牌厂家为宜 
国内生产销售消毒柜的品牌和厂家鱼龙混杂，且价格相差较大，产品设计更是五花八门。商场促销员又全是王婆卖瓜，那到底选谁的好呢？ 
一般厨电行业品牌或厂家分成三类。一类是像万和、康宝等长期专业从事厨房电器生产研发的品牌，因为专业，因此技术实力往往更扎实一些，产品品质往往更胜一筹。第二类则是所谓的“万精油”品牌，即什么家电都做，一个品牌下面几十甚至几百种产品，这类厂家则往往可能大而不精，技术不够扎实深入，多依赖广告宣传，不建议选择。第三类就是一些螺丝刀工厂或山寨厂家，他们的产品价格会出奇的低，但建议你最好不要选择，以免后悔。当然消毒柜也不是价格越高就越好，这有一个性价比的问题。
二看安全性能：
是否带有智能安全锁保护。紫外线：臭氧与人体接触后对人身健康都有危害。国家明确规定，二星级的消毒柜必须带有电子安全锁，保证工作中的消毒柜内臭氧不外泄。另外在消毒工作刚刚结束时，臭氧往往不能完全分解在密封的消毒柜里，残留在餐具上的臭氧如被人长期吸入，会对身体造成损伤。臭氧还会对皮肤中的维生素E起到破坏作用，致使人的皮肤起皱、出现黑斑，加速衰老。在购买消毒柜时可以要求促销员现场将产品调至工作状态，过一会儿再用手拉柜门，如果无法打开，则证明已经安装了智能安全锁。在家里有老人或小孩的时候，这个功能尤其重要，否则可能会导致一些使用事故。 
三看杀菌星级：
主要分一星级和二星级一星级：臭氧浓度≥20mg/立方米或柜内的温度≥100℃，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率应不小于99.9％；二星级：臭氧浓度≥40mg/立方米或柜内的温度≥120℃，除了具备一星级的杀菌效果外，对乙型肝炎表面抗原的破坏效果实验应呈阴性反应。
目前市面上主要销售的消毒柜均为二星级，当然你在小市场上买的杂牌子就不能保证了，即便是标了二星级也并非能达到，所以建议购买家电产品的时候还是选择一些值得信赖的商场或品牌专卖店比较好，毕竟关乎健康。

四看内胆、碗架、导轨
最好全用不锈钢材料，会比镀锌板、铝合金板更坚固、耐用，耐腐蚀性强，不易生锈且自身无毒。其中内胆最好一次成型，无接缝的内胆可避免臭氧外泄，良好保护家人健康；碗架造型有多种不同设计，有些适合放碗、盘，有些适合放勺、筷，也是根据习惯选合适的；导轨分内置、外置两种，相对来说外置导轨更能够避免二次污染