“如果是用天然气做饭的话，在氧气充足的情况下，碳和氧气反应产生二氧化碳是无毒的，但是在缺氧的情况下，就很容易产生有毒的一氧化碳”，河南工程学院材料与化学工程系教授黄汉京解释说，无论是炒菜还是煮饭烧水，如果不及时通气，随着空气中氧气含量的下降，都会使天然气燃烧不完全，从而产生一氧化碳。

    所以，专家建议，在烧水煮饭的时候，也要打开抽油烟机，并且在熄火后五六分钟再关抽油烟机，“最大程度将炉灶燃烧的有害气体以及烹饪过程中产生的可能对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，才能真正净化空气”。

    据了解，人体过量吸入一氧化碳，会对心肺功能造成不利影响，使人出现哮喘、气管炎、肺气肿等疾患。